イチジクのバターソテー バターの香りがふわっと広がるイチジクソテーにアイスを添えて。 温度差も楽しんでくださいね♪ 主材料：イチジク レモン汁 バター バニラアイス アーモンド ミントの葉 15分 17/10 特集 イチジクの汁 水曜日担当の金田です。 いつもイケコウブログをご覧いただきありがとうございます。 先月5/13のブログ「GW」で後半にチラッと紹介したイチジクです。 こんなに美味しそうに熟してきていました (*^^*) 先週見たときに写真を撮ろうと思っその煎じた汁を「煎汁」あるいは「湯液」といってこれを飲むわけです。 毎日煎じ、その日のうちに飲むのが良い。 1日量を3回分に分け、食前または食間(食事と次の食事の間の空腹時間）に服用するのが目安です。 まず煎じる容器を用意する。
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いちじく 汁
いちじく 汁-Vitamin Table 〜第29回 いちじくのおはなし〜 内側に小花がつき、花托（かたく）が蕾状に肥大して果実となる外部から花が見えないため「無花果」という漢字があてられたという「いちじく」は、露地ものは灼熱の太陽が照りつける夏が旬。 今月は簡単☆いちじくジャム♪ いちじく（皮を剥いて）、砂糖、レモン汁 by Cherry05 つくったよ 10 9 位 いちじくパウンドケーキ いちじく、卵、砂糖、蜂蜜、サラダ油、塩、薄力粉、ベーキングパウダー by ひかりMAM つくったよ 5 10 位 電子レンジで皮ごと
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「鍋はいちじくが重ならないよう一段で入るくらいの大きさのものを選んでください」 3 レモン汁を加える レモン汁を加えます。 「レモン汁を加えることで、ただ甘いだけでなく、甘さの中にほどよい酸味が加わって、味が全体的に締まります」 4いちじくの汁でイボが消える 実は、3月頃だったと思うが、女房の顔の髪際に何時の間にか大きなイボが出来た。 病院へ行くと、大病院で癌かどうかを調べて欲しいと言って、何も治療しない。 其処で、高知日赤に行き、調べると、癌とは関係ないと言ういちじくをミキサーにかけます。 鍋に水を入れ煮たて砂糖をとかし、いちじくを入れます。 火からおろし、レモン汁を加え、粉ゼラチンをとかします。 氷水をはったボールにあてて冷まします。
・いちじく 1パック（350～400g） ・砂糖 いちじくの重量の10％ ・レモン汁 小さじ1/2 作り方 1．いちじくは洗って水けをふき、固い茎の部分を切り落として縦に6等分に切りますいちじくの赤ワイン煮（いちじくのコンポート）（イタリア、フランス料理の教室 la cucina verde）のレシピです。フレッシュでもおいしいいちじくを赤ワインで煮ます。こんなにおしゃれでも、実は飲み残したワインで作ったりする、ふだんの（材料：いちじく・・・500g、グラニュー糖・・・180g、レモン汁・・・少々） ※入れ物の瓶は煮沸して乾燥させておきましょう 1、いちじくは皮をむき4等分にする 2、鍋にグラニュー糖（半分）、いちじくをいれて混ぜ合わせて30分程まつ （ポイント！
赤ワイン 100cc（いちじくの10％） レモン汁 50cc（いちじくの5％） 作り方 いちじくは緑色の部分だけ皮をむき、ざっくり刻みます。 深さのある鍋に刻んだいちじくとグラニュー糖を交互に入れ、水分がでてくるまでおいておきます。 3 赤ワインを加えてよく混ぜ、ドライいちじくと 1 を加えて中火にかける。 沸騰したら火から下ろす。 4 粗熱が取れたらレモン汁を加え、保存容器に移して冷蔵庫に入れる。 瓶詰めの方法は生の いちじくのコンポート の場合と同様。 全体備考豊富なミネラル カルシウムや鉄分など、血や骨の素となるミネラル分をバランスよく含んでいます。 高血圧の予防にも カリウムは身体からナトリウムを出す働きがあるため、高血圧症の方によいとされています。 消化促進と二日酔いの予防にも
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味噌汁の活用法 いちじくの白味噌煮、ごまクリーム掛けの作り方 1最初に、いちじくの皮をむいて、白味噌仕立ての味噌汁を作ってください。 皮むきの詳しい内容につきましては≫「湯むきの方法」または≫「焼いてむく方法」に掲載しております。いちじくを食べると口や手がかゆい場合がある イチジクの皮をむくときに、 口や手がかゆくなる場合があります。 なぜかゆい状態になるかというと、イチジクの白い汁に含まれるたんぱく質を分解する酵素が原因とされています。 いちじく 4〜5個（350g） 砂糖 70g（※いちじくの重さに対して％の砂糖を目安に用意） 水 400cc〜 レモン汁 大さじ1と½ 醤油 小さじ1 作り方 1いちじくを水洗いして、水気を拭き取ります。ヘタは切り落としてください。
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この方法はいぼの除去に効果が期待できますが、ほかの方法で効果が出なかった場合に試されることをおすすめします。 自宅での処置 マッチに火を着け、吹き消します。 まだマッチの先が熱いうちにいぼに押し当てます。 これにより水膨れができ、治癒いちじくのコンポート （注）作りやすい分量 いちじく 5から6個 水 2カップ 白ワイン 50cc グラニュー糖 80グラム レモン汁 大さじ1 作りかた いちじくのコンポートを作る。 いちじくはきれいに洗う。 鍋に水、白ワイン、グラニュー糖を入れ火にかける。いちじくは加工しても美味しい。加工のポイント：必ずレモン汁で補うこと。いちじくは甘味が強いのですが酸味に欠けているからです。 植樹準備 耕起： 秋 30～50cmほど耕こす。 ・植付ける捕場は、水稲を栽培していた水田あとが良い。
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